صحة الأطفال

تعليم طفلك مهارات الطبخ….تجربة ممتعة ومفيدة

تعليم الطفل مهارات الطبخ يعود على طفلك وعلى شخصيته بالكثير من الفوائد والمنافع.

فوائد تعليم مهارات الطبخ لطفلك:

عندما ينجح الأطفال في طهي طبق ما، فإنهم سيكسبون رضاً كبيرًا ويبنون ثقتهم بأنفسهم.

فعن طريق الطهي سيعتمدون على أنفسهم ويتمكنوا من تحقيق أي شيء إذا وضعوا تفكيرهم في ذلك.

تعليم طفلك مهارات الطبخ....تجربة ممتعة ومفيدة

2. تعلم مهارات الرياضيات:

  • القياس: فهم مفهوم القياس، مثل الحجم والكمية والشكل والوزن والتوقيت والتقديرات.
  • الحجم : لتر أو مليلتر من الماء أو الحليب أو كوب من الحليب أو الماء.
  • الوزن : كيلوغرام / غرام من الزبدة أو الدقيق أو كوب أو نصف كوب من الدقيق.
  • الأشكال: تتطلب الأطباق المختلفة تقطيع وتحضير المكونات بشكل مختلف.
  • التقديرات: سيتعلم ما تعنيه الوصفة عندما تقول مثلاً قليلاً من الملح.
  •  توقيت الطهي :على سبيل المثال، يجب أن يتعلموا كيفية ضبط المؤقت للتأكد من طهي الطعام تم في الفترة الزمنية المحددة وكيفية ضبط الفرن.
  • إدارة الوقت : يجب على الأطفال تعلم كيفية تخصيص الوقت للتحضير والطبخ.

3. يتعلم التمييز بين الأطعمة المختلفة من خلال حواسه الخمس (التذوق والشم والبصر والسمع واللمس):

  • اللمس: سيتعلم الشعور بملمس الطعام، على سبيل المثال الشعور بملمس اللحم والدقيق وأنواع مختلفة من الخضار والأنسجة المختلفة للكعك، أي إذا كانت ناعمة جدًا أورطبة جدًا أوجافة وما إلى ذلك.
  • الرائحة :التعرف على الطعام من خلال الرائحة، مثل التوابل والأعشاب.
  • البصر: سيتعلم تمييز وتحديد الغذاء من خلال اللون، على سبيل المثال، تحديد الفلفل الأحمر والأخضر، البابايا الناضجة أو الغير ناضجة، ومعرفة فيما اذا كان الكعك قد ارتفع أم لا .
  • الطعم :هذا هو أفضل شيء سيتعلمه الطفل من الطبخ. حيث يمكن للأطفال تعلم النكهات المختلفة، أي المالحة أو الحارة أو الحلوة أو الحامضة.
  • السمع :الاستماع إلى عمل الخلاط، وتقطيع المكونات الخام (المكونات المختلفة لها صوت مختلف) مثل صوت القلي، القلي العميق، صوت الأواني والمقالي .

4. تقوية الروابط العائلية:

تعليم طفلك مهارات الطبخ....تجربة ممتعة ومفيدة

يمكن للأطفال تطوير علاقة وثيقة مع أفراد الأسرة من خلال الطهي.

حيث يمكن للوالدين التحدث عن الطعام أثناء وقت العشاء.

فإذا كان طفلك قد أعد الطعام، فستكون نقطة التركيز  في المحادثة عن الطفل.

فمثلا تحدث عن إلهامهم للطعام، وما الذي واجهوه عند التعامل مع المكونات، هل استمتعوا بالتجربة وما إلى ذلك.

إذا كان الوالدان يطبخان مع الطفل، فهذه فرصة رائعة لفتح محادثة كقراءة الوصفة معًا والتحدث عن خطوات القيام بذلك وما هي المكونات التي يجب إعدادها أولاً وما إلى ذلك.

كذلك يمكن للوالدين اصطحاب أطفالهم للتسوق، وهذا سيقوي الاتصال والعلاقة بين الوالدين والطفل من خلال تسوقهم معًا لشراء نفس العناصر.

5. تعلم القراءة واتباع التعليمات:

يحتاج الأطفال إلى تعلم كيفية اتباع التعليمات.

فاتباع التعليمات وتطبيقها شيئاً مهمًا جدًا لتنشئة الأطفال وتنميتهم.

6. مهارات اللغة:

يتعلم الأطفال كلمات وصفية عن الطعام، على سبيل المثال، مقرمش، حار، مالح، متكتل، رطب، طري، مطاطي والمزيد.

حيث يمكن للأطفال أن يصفوا صراحة ما يشعرون به، مما يساعد على فهمهم لهذا العالم.

7. الإبداع:

الطبخ تمرين مبدع للغاية.

فمن خلال الطهي، سيتم تشجيع أطفالك على تطوير إبداعهم وإلهامهم.

حيث يقوم الطاهي الرئيسي بإعطاء المتسابقين نفس المكونات، ولكن الجميع سينتجون أطباق مختلفة .

8. المهارات الحركية:

 

سيتعلم الأطفال كيفية استخدام الأواني والمقالي والسكاكين وغيرها من المعدات في المطبخ.

وسيتعلمون أيضا أن عليهم التنظيف بعد الطهي.

9. معرفة اسم وأصل الطعام:

يمكننا التعرف على اسم الأطباق ثم استكشاف البلدان التي جاءت منها الوصفات والتوابل.

قد ينمو الاهتمام حتى يصبح لديك حديقة عشبية أو نباتية في المنزل.

10. حب الطبخ:

نسمع أن الطهي يأتي من القلب، والأهم من ذلك، نحن نطبخ من أجل الأشخاص الذين نحبهم.

لذلك عندما يقدم طفلك طبقًا جيدًا، فأنت تعلم أن هذا التصرف من القلب وحبه لك لايقدر بثمن.

هيا واستمتع مع أطفالك أثناء مشاركتهم وتعليمهم مهارات الطبخ.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: